原料

胡蘿蔔: ， 豬肉絲: ， 萵筍: ， 大蒜: ， 鹽: ， 生抽:

步驟

1豬肉切絲，喜歡瘦的用裡脊肉嫩滑，喜歡肥的可以用夾心五花肉 冷油肉絲下鍋，翻炒至肉絲變白色後盛出來。

2鍋里留底油，爆香蒜片。

3加入刨好的萵筍絲和胡蘿蔔絲，快速翻炒片刻。

4加少許鹽和生抽調味，翻炒均勻。