雞蛋: 1隻， 豬肉: 1兩， 蔥: 若干， 生抽: 若干， 香菇: 若干枚
1將雞蛋拌入鮮肉中，加入適量鹽、糖、蔥（芹菜什麼好像也ok），攪拌均勻
2將香菇浸生抽1分鐘，在每顆香菇上放上適量拌勻的肉蛋，擺盤，將多餘的蛋汁均勻倒入
3蒸煮5-10分鐘，撒入若干滴芝麻油，就完工啦