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原料
生粉: 2湯匙, 生抽: 1湯匙, 胡椒粉: 半湯匙, 炸雞粉: 1湯匙, 薑片: 4片, 蜂蜜: 1湯匙, 花生用: 適量
步驟
1首先是腌制,腌制的順序是:胡椒粉→生抽→生粉→炸雞粉→薑片→然後腌制三十到四十分鐘。用刀子先割一下的話會更加入味,如果不喜歡太重味的就不用割。
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2就這樣......然後加入蜂蜜再腌兩分鐘左右。(別人說字寫得好看的人都長得丑呵呵我哭了)
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3等油熱了之後就可以炸啦!
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4記住啦,蜂蜜很容易焦,所以要不停地翻動,而且一定要小火。炸到金黃就能出鍋了。
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5出鍋時可能只有一點點焦,但是因為有蜂蜜,出鍋後兩三分鐘這樣顏色就會變成圖片中的那樣,有點焦焦的。
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6這個吃的時候我媽媽說挺好吃,因為皮很脆,裡面肉很嫩。而且因為我作料放得少,不咸,對身體好,而且蜂蜜的清新味道也是挺不錯的。
小技巧
有蜂蜜,很容易焦,一定要小火,而且不停翻動。