洋蔥: 4， 土豆: 3， 胡蘿蔔: 2， 牛腩: 1， 咖喱: 1， 花椒: 稍許
1牛肉過水後小火燉煮4h
2切輔料後，洋蔥花椒爆鍋
3倒入土豆和胡蘿蔔翻炒
4加水，加入咖喱塊，攪拌
5把牛肉加入鍋內一起燉煮，至土豆熟透且軟爛
6裝盆
牛肉還是不能太嫩，不然沒有整體感