原料
紅薯: ， 米: 2兩
步驟
1做紅薯粥，選擇紅薯就有講究，我們要用紅皮黃心的紅薯，這種紅薯味道特別香甜
2將2兩米洗乾淨，放入電飯鍋里，加1斤水，米和水的比例為1:5，蓋上蓋子把粥煮熟。
3同上
4紅薯比米難熟，所以要先把紅薯做成泥，再放入粥里。先用刀在洗凈的紅薯中間劃一刀。
5同上
6包上保鮮膜，防止紅薯的水分流失，然後把紅薯放入微波爐高火微波6分鐘即可。
7同上
86分鐘後，取出紅薯，放入冷水裡浸泡30秒。過了冷水後，輕輕一剝，紅薯皮就被去掉了。
9同上
10將紅薯放入保鮮袋裡，用手稍微壓一下，然後用擀麵杖擀成泥。
11把紅薯泥放入粥里充分攪拌均勻，蓋上蓋子再次煮開，綿軟細滑的紅薯粥就做好了。
12同上
13同上
14嘗一口，粥裡帶有紅薯特有的香氣，一點顆粒也沒用，特別絲滑。這個冬日暖身早餐紅薯粥的做法，你學會了嗎？趕快做來嘗嘗吧！
