南瓜: 半隻， 糯米粉: 700克， 糖: 適量
1把南瓜去皮切塊，蒸熟
2把蒸熟的南瓜捏成泥，加適量糯米粉，揉成盆光，手光，面光的三光麵糰
3鍋里熱油，燒熱後，將揉成圓球並壓扁的南瓜餅，放進油鍋，小火炸至金黃。
注意油鍋裡面的南瓜餅，不要粘粘，省得不好看。注意小火或者稍微小點的中火，不然容易糊掉。南瓜餅大小自己把握，小一點更容易熟，