鯽魚: 一條, 泡辣椒: 適量, 鹽: 適量, 味精: 適量
1泡辣椒和韭菜切碎,塞入鯽魚的肚子裡
2在鯽魚兩面抹上鹽,味精,干辣椒麵,孜然,食用油(孜然和食用 油要少, 最好不要有油流在盤子裡太多為準)
3置於竹上燒烤 10-15分鐘。