奶油奶酪: 125g， 淡奶油: 45+25g， 檸檬汁: 2.5g， 白砂糖: 20g， 蛋黃: 2個， 玉米澱粉: 10g， 黃油 刷模具: 適量
1將25克淡奶油+檸檬汁2.5克攪拌均勻，放入冰箱冷藏室靜置半小時備用
2奶油奶酪微波爐加熱一分鐘左右，至軟化
3加入白砂糖攪拌至無顆粒
4加入準備好的酸奶油 攪拌均勻
5分次加入45g淡奶油 拌勻 ，蛋黃一個個加入奶糊拌勻
6篩入玉米澱粉拌勻
7黃油刷模具 烤箱預熱155度 中層25分鐘 晾涼後冷藏再吃