原料

燕窩50克，冰糖適量: 純凈水按照4：1的分量

步驟

1先把稱好的50克燕窩純凈水泡發5到8個小時之間，反覆換水5到 6遍，泡開的燕窩撕開，方便燉煮。

2我個人喜歡用3l的玻璃鍋燉煮燕窩，鍋中倒入半鍋純凈水，待燒開

3把備好的燕窩待用

4水開放進燕窩燉煮30分鐘，關火放冰糖

5待涼根據自己的喜好添加椰漿或者牛奶即可食用