原料

綠豆: 200克， 冰皮月餅預拌粉: 200克， 糖50克: ， 玉米油: 10克

步驟

1綠豆煮開三分鐘後關火，把澄清的綠豆汁給倒出來留著做皮。因為這時候的水是最降火的

2用剛煮開的綠豆湯倒進冰皮月餅預拌粉里把他像和麵糰一樣。要揉出筋道來，這樣才好吃。

3綠豆在放進高壓鍋里壓至變成泥，然後再加入糖和油把它炒干最後把它分成一個的小球，用來做餡子。 在把他包進皮里用模具打出來就可以啦。