蠶豆: 350克， 鹽: 一小勺， 橄欖油: 適量， 豬油: 少量（可不要）， 清水: 小半碗
1嫩蠶豆，農家媽媽手上買來的，才四塊錢的。
2熱鍋冷油。
3倒入蠶豆。翻鍋。
4讓蠶豆裹滿油。
5一小勺鹽調味。
6一點豬油。沒有就不加，我試過不放豬油也沒事的。
7中高火炒兩下之後就可以轉到砂鍋里了。
8加小半碗清水
9最小火燉十分鐘左右即可
10出鍋，吃。