蛋白: 4個， 椰蓉: 20克（沾表面）， 低筋麵粉: 40克， 奶粉: 40克， 白砂糖: 100克
1蛋白用筷子打散，這個過程不需要用打蛋器
2白砂糖，低筋麵粉，椰蓉，奶粉混合均勻
3將打散的蛋白慢慢倒入做法2中揉成團
4取椰絲團在手心搓揉成小圓，大約每個2CM大，個頭要均勻，最好不要超過2CM，因為不容易熟
5將搓好的椰蓉球放入沾裹表面的備用椰蓉中滾一圈後再放入烤盤
6烤箱預熱150°25分鐘