咖喱: 3塊, 雞腿肉: 1隻, 土豆: 2個(小號), 青椒: 1個(使用一半), 料酒: 一小碟(腌肉), 生抽: 一小碟(腌肉), 生粉: 半小碟(腌肉), 鹽: 一小勺(腌肉), 鹽: 一小勺, 蒜: 3、4個, 蔥: 1段, 麵包: 一個
1將全部材料準備好
2土豆削皮,青椒洗凈。
3土豆切滾刀塊,不要太大,不好入味。
4切好了以後,放進水裡浸泡,待用。
5青椒切段,因為青椒比較大,我用了一半青椒。
6將雞腿肉去皮,然後切小塊。
7切好了如圖,放入碗中。
8準備,料酒,生抽,鹽,生粉
9全部倒入肉里,然後攪拌均勻。
10腌好的肉如圖
11蔥切段,蒜剝好切塊。
12咖喱塊取3塊,口味重可以加到4塊。
13全部材料
14將麵包拿出,也可以用正方形的麵包,只要有厚度就可以
15將中間的麵包用刀挖出,放置一旁
16鍋里放適量水,煮開。
17水開了後,放入土豆煮3 4的分鐘。
18鍋里放油,油熱放入腌好的肉。
19將炒好的肉盛出,放置一旁。
20鍋里放油,放入蒜和蔥段出香味
21然後放入兩小碗水煮開,將炒好的雞腿肉放進開水裡
22過一分鐘將青椒放進去煮
23過一分鐘後將土豆塊放進去煮3 4分鐘,然後放上一勺鹽。
24然後放入3塊咖喱塊,等汁收到黏稠,即可出鍋。
25裝盤完成,色香味俱全。
口味重的可以多加一點鹽,喜歡吃軟一點土豆的可以多煮一會。