原料

咖喱: 3塊， 雞腿肉: 1隻， 土豆: 2個(小號)， 青椒: 1個(使用一半)， 料酒: 一小碟(腌肉)， 生抽: 一小碟(腌肉)， 生粉: 半小碟(腌肉)， 鹽: 一小勺(腌肉)， 鹽: 一小勺， 蒜: 3、4個， 蔥: 1段， 麵包: 一個

步驟

1將全部材料準備好

2土豆削皮，青椒洗凈。

3土豆切滾刀塊，不要太大，不好入味。

4切好了以後，放進水裡浸泡，待用。

5青椒切段，因為青椒比較大，我用了一半青椒。

6將雞腿肉去皮，然後切小塊。

7切好了如圖，放入碗中。

8準備，料酒，生抽，鹽，生粉

9全部倒入肉里，然後攪拌均勻。

10腌好的肉如圖

11蔥切段，蒜剝好切塊。

12咖喱塊取3塊，口味重可以加到4塊。

13全部材料

14將麵包拿出，也可以用正方形的麵包，只要有厚度就可以

15將中間的麵包用刀挖出，放置一旁

16鍋里放適量水，煮開。

17水開了後，放入土豆煮3 4的分鐘。

18鍋里放油，油熱放入腌好的肉。

19將炒好的肉盛出，放置一旁。

20鍋里放油，放入蒜和蔥段出香味

21然後放入兩小碗水煮開，將炒好的雞腿肉放進開水裡

22過一分鐘將青椒放進去煮

23過一分鐘後將土豆塊放進去煮3 4分鐘，然後放上一勺鹽。

24然後放入3塊咖喱塊，等汁收到黏稠，即可出鍋。

25裝盤完成，色香味俱全。

小技巧

口味重的可以多加一點鹽，喜歡吃軟一點土豆的可以多煮一會。