雞蛋: 2個， 牛奶: 250ml， 糖: 適量， 水: 適量
1把蛋打散
2加入牛奶，牛奶不必加熱（先前看見別人的教程牛奶要加熱）實際上沒這個必要
3過濾（這個你喜歡），就怎麼大的火下鍋蒸15分鐘，每5分鐘打開蓋子，這樣蛋會更加滑，不易老
水加平常吃飯碗的一半