牛肉: 2000克, 白糖: 少量, 蒜: 適量, 油: 適量, 姜: 適量, 菜脯: 適量, 豆豉: 適量, 芝麻: 適量
1買新鮮牛肉,先按片切,再切成小粒!
2切好牛肉加點生抽和料酒,八角腌制
3菜脯,姜,蒜切碎
4菜脯切碎
5姜切碎
6切蒜末
7豆豉用水泡下,洗乾淨,瀝干水
8燒熱油,牛肉下鍋,燒乾水分!陸續把切好的配料放入,小火慢慢熬,要不停的攪拌,不要燒底了。
9放入辣椒粉,鹽,雞精,白糖適量,根據個人口味,
10曬上芝麻,出鍋了!
11冷了之後,用瓶子裝好
12拌飯,拌面,拌粉神器