竹輪: 2條， 節瓜: 1個， 香菇: 兩朵， 豆腐: 1塊， 牛肉糜: 100g
1泡發香菇、這次用了干松茸、味道比較淡。
2豆腐切塊、鍋里放少許油煎的四面焦黃。
3豆腐撥一下、流出點位置倒少許油、炒香牛肉碎、再放入節瓜。
4倒入松茸和泡松茸的水、加醬油、少許糖、鹽，燒開。
5燒開轉小火、放入竹輪、煮到節瓜軟就可以趁熱吃啦！