啤酒（可用水替代）: 2小杯， 麵粉: 2小杯， 大蒜粉: 2勺， 鹽: 2勺， 胡椒粉: 1勺， 香芹片（可不用）: 1勺， 油: ， 蘑菇: 10個左右
1把油倒進鍋中，加熱
2同時把上面除了油跟蘑菇以外的材料都在一個碗里混合成麵糊狀
3把蘑菇表面都裹上面糊
4放到油裡面炸
5盛到碗里，然後加上自己喜歡的醬汁即可。 我的標配是白醋+鹽