原料

黃瓜: 2根， 泰椒: 10g， 鹽: 適量， 味元: 適量

步驟

1黃瓜切成刀背厚度，放精鹽腌好

2用紗布把黃瓜錢包好 然後用菜墩壓上。

3把味元放在黃瓜錢里 放點切好的泰椒段 再放一些香油和蔥油拌好即可。

小技巧

黃瓜錢一定要壓到水分擠出。時間不要太短。