麵粉: 500克， 水: 200， 食用油: 70克， 鹽: 10克（口淡可減）， 芝麻: 一小把（適量）
1揉好麵糰，醒發三十分鐘，切段，擀成薄片，再切絲。 麵糰給了油很難揉，我在麵包機裡面揉了半小時，拿出來後給點芝麻手揉一下就可以了。
2下油，油炸，先大火再小火，金黃色後撈出，放涼後就很脆了。
3成品是不是很漂亮，香脆可口。
炸成黃色就要調小火，不然顏色深了以後，就糊了。