前幾天和一朋友聊天,言談甚歡之時,嘴裡不由自主的蹦出了句:「靠!」。乖乖,不得了了,把這人嚇的不輕,一個勁的盯著我上瞧下瞧左瞧右瞧,為了不讓他腦子轉暈嘍,我很善意的提醒他:「停,我知道我長的不難看。你也不用表現的這麼明顯。」這位同志咽了咽口水,猶豫了半天,終於冒出了一句:「看你長的也挺斯文,也會說粗話?」我立馬拍桌而起,差點把腳踩桌上(當然這有點難度),粉激動的口沫橫飛:「我粗魯嗎?恩?這是把你當兄弟的,一般人我還不理他呢!」 也不能怪這位兄台,通常跟我熟悉的人都知道我這人是粗魯和文靜的混合體,跟熟悉的對味的人在一起就能大口喝酒大口吃菜,時不時再蹦出不太斯文的話語。在一些不熟悉的人面前,我是絕對的大家閨秀,文靜,端莊,秀外慧中,人見人愛、花見花開、車見車載,話少,只知道埋頭吃,完了,人家還會誇你,這女孩子真好,真乖。。。。。所以為了維護咱美好形象,得,以後還是少說話多吃飯吧。。
雞脯肉50克,甜玉米適量,澱粉2小匙,清水2大匙,料酒1大匙,鹽1大匙,糖1大匙
1.甜玉米、雞脯肉分別洗乾淨備用。 2.澱粉和清水混合成水澱粉,雞脯肉切成小粒,用水澱粉抓勻,腌制20分鐘。 3.鍋里熱油,倒入雞丁翻炒到顏色變白立即關火,瀝油盛出備用。 4.倒入甜玉米翻炒,再加些清水,滾了以後,加鹽和糖,再倒入雞丁烹入料酒,翻炒均勻即可。
1、通常雞肉的上漿會用到蛋清,我省去了,只用了水澱粉,效果也很好。 2、先將雞肉炒熟,然後盛出。接著炒配菜,快要熟時再倒入雞肉翻炒即可,這樣炒出的肉質才會嫩,此方法適用於所有肉類炒菜。 3、最後一點也很關鍵,推薦用不粘鍋,真的是不粘鍋又不粘鍋鏟。我買的愛仕達的,正好趕上超市保銷,40幾塊大洋搬回家了,很值。