西蘭花,金針菇: , 鹽,雞精,南乳汁,芡粉,橄欖油:
1西蘭花,金針菇,洗凈切開
2涼水燒開,加鹽,加一點橄欖油,下西蘭花燒2分鐘,用漏勺撈起西蘭花裝盤,再下金針菇燒1分鐘,撈起放進西蘭花盆裡
3另外鍋中加水100克,加點橄欖油,一點南乳汁,糖,抅個薄芡,澆上西蘭花上,最後淋點麻油,就ok。。。
澆汁可以隨意,如番茄汁,醬汁,喜歡重口味,可以加蒜泥,辣醬。。。