原料

芝麻醬: 27g， 雞蛋: 1個， 碎花生仁: 30g， 杏仁粉: 35g， 酸奶油: 20g， 黃油: 30g， 泡打粉: 0.8g（用泡打粉量杯量， 小蘇打: 1/8小勺， 頂部裝飾: ， 酸奶油（為了消耗材料）: 80g

步驟

1黃油軟化，加入芝麻醬按壓順滑用打蛋器打發到體積膨大；再加入酸奶油打到完全均勻。

2雞蛋打散分三次加入，每次都攪打均勻再倒下一次。

3篩入杏仁粉、泡打粉和蘇打，研磨一些玫瑰鹽（根據個人口味），加入花生碎翻拌均勻。

4麵糊倒入模具，烤箱中層180度20分鐘。

5頂部裝飾為了消耗酸奶油沒有用別的材料，直接放入裱花袋擠上了，味道也不錯，一點點酸味➕淡淡的奶香。

小技巧

花生碎的碳水較高，這個量可以做三個中等杯子，建議分開吃。