原料
西紅柿: 4個， 冰糖: 少許克
步驟
1將番茄洗凈，劃十字（隨意），目的為了剝皮。
2放水裡煮1分鐘（教程說），我煮了2分鐘。拿出來（小心燙），剝皮，蒂去掉。
3切小塊（隨意），重點是：放到榨汁機里榨好，然後煮。可加糖，也可不加。為了節約時間，前期可大火，後期轉小火。期間可大小火交替進行。但重點：全程看著，並不停攪拌。目的是防止粘鍋
4煮的過程是漫長的，每次做醬都覺得自己是巫婆
5煮到覺得差不多已經收汁的時候，可以加少許檸檬汁，然後裝瓶。完美～ 放涼後放冰箱 大夏天做這個，絕對是真愛。
小技巧
人不能離開，要不停攪拌！
