椰子粉司康

原料

雞蛋: 2個, 黃油: 20克, 冰糖: 25, 麵粉: 210克, 水: 20克, 酵母粉: 2克, 鹽: 1克, 橄欖油: 20克, 南國椰子粉: 50克

步驟

1麵粉,酵母,鹽,椰子粉都放一個盆a里,加黃油和橄欖油拌勻。冰糖放水裡化成糖水。

2雞蛋打散,一個半雞蛋液倒入倒入盆a里,剩下的半個雞蛋的雞蛋液備用。

3倒入化好的糖水,和成麵糰,麵糰靜置,放半個小時。

4麵糰擀成2厘米厚,切塊,烤箱預熱165度,烤半個小時。挺香的。


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