水饅頭

原料

洋菜粉: 4克, 水: 100ml, 細砂糖: 40克, 蕨粉: 25克, 藍莓果醬:

步驟

1鍋中放入洋菜粉和水,加熱沸騰轉小火,要不停攪拌。再加入糖

2蕨粉和水調和,慢慢倒入鍋中攪拌,呈透明狀後熄火。

3倒入一點在模具里,加入藍莓果醬一點,再把餘下的倒入。

4放涼,吃的時候放入冰箱30分鐘,倒出即可


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