簡介

小囡說她對我設想的「玉米面薯片手卷」很感興趣，於是這個星期天的早晨我就兌現了我的創意，可小囡爸爸卻喜歡紅腸手卷，所以就有了「玉米面薯片手卷」和「玉米面紅腸手卷」

原料

主料：麵粉8勺，玉米面3勺，牛奶1盒，雞蛋2個，黃瓜半根，薯片一些，紅腸、蛋皮一些 配料：葵花籽油適量

步驟

1、玉米面和麵粉加雞蛋、牛奶調和成麵糊，粘稠得不容易滴落的狀態。 2、鍋燒熱，下少許葵花籽油，倒入麵糊，用鏟子將麵糊攤成圓形餅子。 3、將黃瓜去籽，刨絲，裝盤。 4、吃的時候自己動手將黃瓜絲放在玉米餅上，再加上幾片薄脆的薯片，手卷著吃。熱呼呼的玉米餅子，卷著薄脆的薯片和清涼的黃瓜絲，真的很不錯，如果喜歡葷腥的，可以手卷一些紅腸絲，黃瓜絲和蛋皮絲，也別有風味。