湯圓酥(今麥郎)

原料

今麥郎煮麵水: 若干, 大潤發散裝麵粉: 2-3碗, 海霸王花生湯圓: 1包, 海霸王黑芝麻湯圓: 1包

步驟

1今麥郎手打面、方便麵油料調味包,煮麵涮盆水。

2加入麵粉,混合成團。

3酥皮法反覆3次,卷餅切薺子。

4長舌卷餅。

5切開,擀平,紋路向外背靠背卷餅。

6中間切開。

7擀成餅皮,放入湯圓。

8包制。

9置於烤架。

10烤箱上層,140度25分鐘。

11150度5分鐘。

12出爐。

13翻面。

14裝袋。


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