洋蔥: 1個， 金針菇: 1把， 小蔥: 三根， 鹽: 一小勺， 生抽: 兩勺， 水: 小半碗
1洋蔥 剝皮 切絲或切片（我切的是片 餓了比較趕時間 隨便切的）
2金針菇把根剪掉 手撕成小把 沖洗乾淨
3小蔥洗乾淨 剪小段
4加油 下洋蔥炒至半透明 炒出香味 加鹽加生抽 加水 燜
5鍋里汁多了之後 下金針菇 煮至軟
6最後撒上蔥花 蓋鍋蓋 大火燜一分鐘 關火起鍋