小麵包

原料

酵母: 5克, 牛奶: 50克, 雞蛋: 3個, 麵粉: 500克, 糖: 25克, 水: 大約200克, 黃油: 70克

步驟

1我用的普通麵粉高筋麵粉更好把所有材料混合揉面

2我手工揉的揉90分鐘

3等待第一次發酵完後分塊整成你喜歡的形狀然後放烤箱二次發酵刷蛋液

4170度烤12-15分鐘即可


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