原料

牛奶: 180ml， 雞蛋: 2個， 黃油: 10克， 低筋麵粉: 60克， 淡奶油: 200ml， 榴槤: 2塊， 芒果: 2個

步驟

1做餅皮: 將雞蛋、牛奶、麵粉攪拌均勻，黃油隔水融化後加入，攪拌均勻，會出現很多小疙瘩，要多攪拌爭取去掉那些小麵疙瘩。講究一點的方子都是要過篩的，我攪拌的差不多了就沒過篩。 我用的是宜家小號煎蛋鍋做的，一開始看到方子說放兩勺到鍋里，結果因為放的量少，竟然成了薄餅了。事實證明，完全可以放心大膽地往裡倒！看周圍氣泡了就可以翻面了，多試幾次還是比較容易的。

2打發淡奶油: 200ml淡奶油加20克糖，用打蛋器打發，我一開始忘記放糖了，竟然莫名其妙地打過了。

3盒子裡邊放一層餅皮，抹上打好的淡奶油，再加上糊狀的榴槤，切成粒或者片的芒果。 味道真心不錯，沒有烤箱還想做甜點的童鞋可以嘗試一下！