原料

椰漿: 200ml， 芒果: 隨意， 糯米: 兩米杯， 冰糖: 喜歡可以多加， 鹽: 適量

步驟

1我用的是金牌椰漿，先煮下，放冰糖和鹽，不要放太甜，會膩。切好芒果，喜歡怎麼樣切就怎樣，喜歡多少個就切幾個，但切薄點配飯沒那麼膩。

2提前泡好糯米（喜歡可以適當加點泰國香米），然後加入適量的椰漿，留點椰漿後面淋在上面。椰漿不用放太多，稍微淹沒過米，因為糯米已經吸飽水了，所以差不多就可以了。

3放多椰漿，飯也會很快就跳保溫檔，用飯勺左右翻下，重新按下煮飯鍵，如果還濕，就多翻幾次，到時不要下面的鍋貼。感覺鍋貼好吃。

4用碗裝好飯，擺盤，澆上剩下的椰汁。（沒有盤子了，?）

小技巧

椰漿有條件用減脂椰漿，沒那麼膩。不要放太甜，會膩。可以撒點穌豆，更好看。