雞蛋: 2個， 砂糖: 35g， 黃油: 40g， 低粉: 100g， 牛奶: 260ml， 淡奶油適量: 適量， 芒果: 適量
1黃油隔水融化
2雞蛋加砂糖打勻
3加入低粉攪拌均勻
4加入黃油攪拌均勻
5加入牛奶攪拌均勻
6過篩放冰箱冷藏三十分鐘
7淡奶油打發放冰箱冷蔵備用
8芒果切粒備用
9準備不粘鍋預熱；倒入約30ml的粉液；煎至起泡倒出來晾涼；此份量大約可煎十五張千層皮
10美美的千層皮
11放一層千層皮上面鋪上一層打發的奶油；如此重複鋪三層；然後鋪一層芒果；如此類推；我這個是鋪了三層芒果的；最後在上面篩上可可粉裝飾就大功告成了??