牛肉: 克， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 米飯: 適量， 馬蘇里拉芝士: 適量
1牛裡脊切薄片，加入鹽，料酒，醬油，黑胡椒腌制
2油倒入鍋里，放入腌制好的牛肉翻炒一下，如果牛肉切得薄稍微翻炒幾下就可以出鍋
3把炒好的牛肉裝碗備用
4用剩下的油炒飯，加入適量醬油和黑胡椒，米飯軟後加入剛剛炒好的牛肉翻炒幾下裝碗
5撒一層芝士，放入烤箱，等芝士融化表面有一點焦就可以了