豬棒骨: 半根， 大白蘿蔔: 半根， 生薑: 五片， 料酒: 一勺
1豬棒骨冷水泡半小時去血水後，放入滾水中汆燙。
2大白蘿蔔切滾刀塊，生薑去皮切片。
3將步驟1、2中食材放入燉盅，加水（略超過食材即可）加料酒。
4放入隔水燉內，預約定時開煮。下班就可以喝上美味靚湯了?
開動前別忘了加鹽。燉煮時加鹽，肉不易燉爛?