原料

竹節蝦: ， 西蘭花: ， 鹽、料酒、澱粉:

步驟

1蝦去皮用刀片開，不要切斷。

2用水澱粉抓勻

3放入開水中汆熟

4西蘭花洗凈切塊焯水

5鍋里放少許油，煸炒蝦球加鹽、料酒，放入西蘭花炒勻水澱粉勾裝盤