西瓜半個: 3斤左右， 青椒: 3個， 蒜: 適量， 醋: 適量， 雞精: 適量， 食用油: 適量， 花椒: 適量
1西瓜去瓤，去皮，切成條或者片，我切的的條！
2蒜掰好，排碎！辣椒切好！
3鍋里起油，加入蒜，花椒炒香，放入西瓜皮！
4炒至五成熟，放入青椒，醋，鹽，繼續翻炒！
5出鍋前加入雞精！就可以出鍋了！