簡介

玉米含有豐富營養和纖維素，多吃玉米可以大大降低心臟病和癌症的發病幾率。特別適宜在秋、冬季節氣候乾燥時吃，既可口又潤喉。

原料

速凍玉米粒125g，沙拉醬1/4杯（50g），凍胡蘿蔔丁50g，白切麵包1個，葡萄干1杯（50g），速凍豌豆80g

步驟

1、速凍玉米粒、凍胡蘿蔔粒用沸水焯熟，瀝干水，放置一邊待用。 2、葡萄乾泡軟擠去水分；麵包切成塊，入平底鍋油煎成金黃色小塊。 3、沙拉醬混合玉米粒、胡蘿蔔、葡萄乾、麵包丁，再調入少許細鹽、胡椒粉以及你所感興趣的調味汁即可。

小技巧

速凍蔬菜粒方便還能保持營養，自己在家也可以儲存一些速凍蔬菜粒，速凍蔬菜以一些塊莖類，土豆、胡蘿蔔或豆子類：豌豆、青豆、玉米等，蔬菜清洗乾淨，去皮、切成小丁，豆子類洗乾淨，然後用加鹽開水綽一下，放涼，控干水分，然後放到密封袋裡速凍起來就可以很方便的使用了。