半隻雞: 半隻， 洋蔥: 少許， 大蔥: 少許， 豉汁雞油: 少許， 白糖: 少許， 花椒: 幾粒， 鹽: 少許， 姜: 少許
1把料放進去給雞做個全身按摩,腌30分鐘。
2把雞放鍋里煎一下，放豉汁雞油加水，小火慢慢燉煎30分鐘。
3撈出涼涼切塊,把剩餘的汁過濾一下，蘸汁吃！