鮮苜蓿: 250g， 雞蛋: 4隻， 大蒜: 4瓣， 鹽，五香粉，花生油: 適量
1苜蓿洗凈
2苜蓿切碎
3放入雞蛋，鹽，五香粉拌勻
4炒鍋中放入花生油，油燒熱，倒入拌勻的苜蓿雞蛋，用筷子攪拌，直到熟透，即可出鍋裝盤。
一定要用筷子攪拌，不要用鏟子炒，這樣可以不粘到鍋鏟上面。