原料

番茄: 2隻， 雞翅: 10隻， 洋蔥: 半隻， 姜、蒜、生抽、鹽、糖: 適量

步驟

1雞翅洗凈，扎洞，控干備用。

2番茄、洋蔥、姜、蒜全部切好放進科理機，加入生抽、鹽、糖調味。打碎食材的過程我沒有加水，單靠番茄的水份也是夠了。

3把鍋燒熱，放油，待油燒熱後放上面打好的食材，燒至醬料濃稠便可裝碗。待醬料放涼後便將處理好的雞翅放入醬料中，然後放冰箱。我是前一天晚上做好的，然後第二天中午便烤了。

4烤箱190度上下預熱10分鐘，把雞翅放進烤箱，烤 20分鐘，這樣烤出來的雞翅鮮嫩多汁。如果想干點可以烤久點或者溫度稍微高點。