舒味奶油南瓜湯

原料

南瓜: , 干白: , 黃油: , 淡奶油: , 麵粉: , 法香:

步驟

1準備好食材

2南瓜切成細片

3將南瓜片放入舒味真空袋中,抽空空氣後放入鍋中,設置好相應溫度後加熱。

4將黃油塊放入鍋中加熱,均勻溶解。

5將麵粉倒入溶解的黃油中,均勻緩慢的倒,邊倒邊攪拌~

6一邊加熱一變攪拌成泥狀

7再倒入蛋奶油攪拌均勻

8加入少量的干白攪拌,1分鐘即可~

9最後用少許奶油、法香碎灑在南瓜湯上裝點~好不遜色西餐廳有木有!~


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