培根: 2、3片， 牛心菜: 一包凈菜約500g， 蒜仁: 4、5粒， 黃油: 一小塊， 鹽: ， 韭菜花小米椒: 一種罐裝腌制佐餐醬菜 辣
1培根切成約兩指寬 備用
2炒鍋燒水 沸騰後放入牛心菜葉燙到斷生
3倒出濾水 放一旁備用
4蒜壓碎 黃油熱鍋 煸炒出香味
5放入培根翻炒至出油
6放入牛心菜 加鹽 加一點糖提味
7翻炒至葉梗熟軟 轉小火
8因為家裡沒有干辣椒就挖了一勺我最愛的醬菜進去 炒開翻勻 增加色彩及辣味
9關火 轉盤 完成～
通常是放干辣椒段或者老虎椒圈 無鹽黃油多放點比較香啊