干豆腐: ， 豆腐泡: ， 香菜: ， 雞骨架: ， 蒜:
1熬制雞湯，二小時，放蔥、姜、八角，花椒、最後放鹽，讓湯有味道！
2干豆腐串成串，不串也可。將干豆腐、豆泡、還可放土豆或蛋，隨意。煮半小時後出鍋！
3拌點香菜、蒜泥、醬油、醋、辣椒醬、芝麻攪拌吃就可！