火腿腸蒸雞蛋

原料

雞蛋: 兩隻, 火腿腸: 一隻, 蔥蒜: 少許, 鹽,生抽,胡椒沫: 少許

步驟

1準備好材料

2把火腿腸以及蔥蒜切沫備用

3找來能放進鍋里蒸的小碗把上一步切好的料子放進碗里。【阿婆主用的是電飯鍋蒸的蛋】

4撒上鹽和胡椒

5把雞蛋打入

6混合好碗里所有食材

7電飯鍋放水,【阿婆主昨晚泡鍋,所以直接用泡鍋水】,放進小碗,水要沒到小碗腰,免得糊鍋。

8電飯鍋開電按下煮飯按鈕,等按鈕自動彈起後就可以出鍋享用啦!

9噹噹當!開吃!阿婆主最後囉嗦幾句,一,怕火腿腸齁的童鞋用半根切沫放入也行。二,喜歡蛋蛋嫩的童鞋可以在混合所有食材時加入一點點清水。三,不要讓食材滿到碗口處,一定要留出距離,因為蒸的時候會膨脹喲!四,電飯鍋跳閘不要急著拿出來吃,打開蓋子晾十到二十分鐘,讓膨脹的蛋蛋表層收縮完整。

小技巧

沒啥好分享噠,做得不是狠好,各位童鞋多多見諒!o(∩_∩)o


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