全麥三明治: 1.5片， 蘑菇: 若干， 雞蛋: 2個， 花菜: 半棵， 馬蘇里拉芝士: 30克， 芥末: 一點， 醬油: 兩勺， 蚝油: 一勺， 黃芥末醬: 適量
1花菜燙熟過冷水，擺盤，淋上醬油加芥末加蚝油
2雞蛋磕在湯水裡煮成溏心蛋，吐司用平底鍋中火稍微烤乾點，蘑菇切片用橄欖油煎熟
3盤子中間放在第一層吐司，放一個蛋，擠黃芥末醬，撒上芝士，第二層吐司重複以上，最上一層，放上跟芝士炒一起的蘑菇
用白吐司口味更佳