土豆: 一個， 排骨: 自己酌量， 咖喱: 三塊， 西蘭花: 自行酌量
1熱油，下蒜椒（調味料按個人喜好搭配）
2下排骨，翻炒至變色，下土豆，翻炒5分鐘左右
3再下西蘭花，翻炒3分鐘左右
4加水，水量覆蓋菜即可，至沸騰加咖喱3塊
5等咖喱完全溶解再開小火慢燉至咖喱有粘稠，再加適量椰漿，繼續小火燉3分鐘左右，起鍋～
6將咖喱淋至米飯上，咖喱排骨土豆飯完成～
椰漿也可用椰子汁代替！