木耳: 隨心， 各種菇類: 隨性， 蚝油: 看水的量， 水: 看你和一起用餐的胃
1食材處理 切片 我放了生薑
2開水燙所有食材
3倒掉第一遍的開水 正式開煮。放入蚝油。
4至關重要。至沸騰後有很多白色泡沫 用你的耐心 撇去。 加鹽。即可。
5倒入你喜歡的盆子。一根兩根香菜 整的 半月弧形擺湯麵上 我的被我媽切碎了。。。