酸奶: 200克， 藍莓: 100克， 雞蛋: 3個， 低筋麵粉: 70克， 玉米粉: 20克， 白糖: 50克
1蛋黃蛋白分開，蛋黃加酸奶拌勻
2篩入麵粉粉和玉米粉，拌勻
3蛋白加幾滴檸檬汁，分三次加入白糖，打發至彎鉤狀
4蛋白分三次加入蛋黃糊中，翻拌方式攪拌均勻
5蛋糕糊從高處倒入模具，輕震，在上面輕放藍莓
6烤箱預熱至150度，烤盤裡放些水，放入模具。烤約70-90分鐘。關掉後再燜30分鐘。取出稍微冷卻後脫模。
7撒上糖粉。冰箱裡冷藏後再吃