牛排: ， 黑胡椒粉: ， 西蘭花: ， 小土豆: ， 黑椒醬: ， 鹽: ， 料酒:
1牛排買回來洗乾淨，用刀背把牛排拍松（有肉錘更好～）
2在牛排上撒點黑胡椒腌半小時～
3同時洗乾淨小土豆，碗里加入油，黑胡椒和一點鹽混合均勻，注意烤箱預熱220攝氏度（425華氏度）把土豆放到烤箱烤30分鐘
4西蘭花洗凈，燒開水加少許鹽，把西蘭花焯水，注意大概煮2-3分鐘就好，太久西蘭花會碎
5熱鍋，把黃油融化。轉小火，下牛排～一直保持小火慢慢煎～因為個人喜歡median raresuoy煎到筷子戳牛排會出現輕微血水就好了～
6牛排出鍋，煎牛排出的汁留著，往鍋里加黑椒醬，一點料酒和水，大火燒開，黑椒醬就搞定了～
7最後把黑椒汁澆上去～完成啦