紅心火龍果: 1個， 西米: 1小碗， 椰汁: 1罐
1半鍋水煮沸，加入西米，煮沸後轉中火繼續煮二十分鐘，煮至西米只剩一個小白點，關火，加鍋蓋燜二十分鐘
2燜好無白點西米過涼白開，去粘液
3煮西米的時間切好火龍果備用
4西米放入杯中備用
5加入火龍果
6倒入椰汁，偷懶選的椰樹椰汁，味道也不錯，用椰漿+牛奶+煉乳味道會更濃郁更甜
7放冰箱冷藏味道更好
8開吃！
西米不要留白心.如果燜完了還有白心，再煮幾分鐘再燜.